Leider konnten weder Mr. Milchportal noch Dr. Mo aus zeitlichen Gründen dort anwesend sein - sehr schade, ein paar freche Fragen hätte Dr. Mo schon gestellt.
Als Trostpreis gibt es die Vorträge als pdf-Dateien hier bereit zum Download:

Vorträge Fachtagung Göttingen (auf der Seite dann nach unten scrollen)


Oder auf den Milchportal- Download-Seiten .

Nachdem ich die Vorträge ein erstes Mal überflogen habe, bin ich nicht überrascht, der glatteste Vortrag ist wohl der von der Nordmilch, der interessanteste Redner scheint jedoch der Schweizer gewesen zu sein; seine Praxiserfahrungen mit dem Schweizer Milchquotenausstieg sind sehr interessant.